Версия сайта для слабовидящих
19.12.2023 13:30
12

Рождество в купеческой семье

К Рождеству в купеческих семьях готовились загодя. Сорокадневный Рождественский пост, начинавшийся 15 ноября и длившийся по 24 декабря, обычно держали строго.   Одновременно начинались приятные хлопоты, связанные с грядущим праздником: хозяйка дома готовила подарки для детей, крестников и прислуги.  
     Последняя неделя поста целиком отдавалась уборке жилища и закупке снеди.    Одной лишь уборкой хлопоты не заканчивались: в последние дни Рождественского поста хозяйкам предстояло объехать рынки и запастись продуктами на все праздники, да еще так, чтобы ни за что не переплатить — между купеческими женами велось негласное соревнование: кто лучше хозяйничает.  
      Главным блюдом на рождественском столе был поросенок, второе место принадлежало жареному гусю. Рядом могла стоять «...индейка с воткнутым в нее ярким фазаньим хвостом, верно, чтобы обмануть гостей, чтобы они думали, что это настоящий фазан». И это не говоря о всевозможных винах, настойках, закусках, икре, сыре, разных сортах колбасы...
        Первый день Рождества начинался с посещения церкви. Весь день в доме царила суета. С самого утра, иной раз с девяти часов, начинались визиты — поздравления с праздником. Иной раз число посещенных за день домов доходило до 30-40, поэтому подолгу нигде не задерживались — многие визиты длились не более 10 минут. У близких друзей или родственников старались погостить подольше, «вкусно закусить, согреться, посмеяться, отдохнуть и ехать дальше…».